Resep Cumi Saus Nanas

Bahan-bahan: 

1 kg cumi, kupas kulit, potong bulat

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sendok teh garam

1 sendok teh soda kue

3 butir putih telur, kocok lepas

Minyak goreng secukupnya

Tepung bumbu: 

150 gram tepung beras

2 sendok teh tepung sagu

½ sendok teh garam

(Campur ketiga bahan diatas)

Saus: 

½ buah nanas, potong daud

3 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Saus Nanas:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, soda kue. Aduk rata, diamkan 2 jam.
2. Masukkan cumi ke dalam kocokan putih telur, gulingkan ke tepung bumbu. Campur hingga rata.
3. Goreng cumi hingga setangah matang, angkat, lakukan hingga cumi habis.
4. Panaskan minyak kembali, kecilkan api, goreng hingga cumi kering dan renyah, angkat, tiriskan.
5. Saus: Tuang saus sambal, saus tomat, gula pasir di mangkuk. Aduk rata, tambahkan nanas, aduk rata.
6. Hidangkan cumi goreng dengan saus.